독버섯같은식용버섯1 [독버섯 구별] 독버섯 종류 및 야생버섯 섭취 주의사항 여름이 되면 숲 속에서 자라는 다양한 버섯들을 쉽게 볼 수 있습니다. 특히 산행 중에 발견한 야생버섯을 먹을 수 있는지 궁금해하실 텐데요. 버섯이 항암에도 좋고 각종 효능이 많은 수퍼푸드이기는 하지만 모든 버섯이 그런것은 아닙니다. 어떤 버섯들은 생명을 위협합니다. 특히 야생버섯을 섭취하는 것은 매우 위험할 수 있습니다. 이 글에서는 야생버섯 섭취의 위험성과 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 야생버섯의 위험성야생버섯은 식용과 독성을 구별하기 어렵습니다. 식품의약품안전처 조사에 따르면, 최근 10년간(2014~2023) 야생버섯으로 인한 중독사고는 총 5건 발생했으며, 환자 수는 38명에 달했습니다. 이는 가족이나 지인과 함께 섭취하여 피해가 확산된 것으로 볼 수 있습니다.우리나라 자생 버섯 2,215종 중.. 2024. 6. 24. 이전 1 다음
